怎样腌芥菜丝好吃又脆_怎样腌芥菜丝好吃又脆

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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?昨天我与老公又去菜地了,我俩一到菜地就发现我们种的萝卜与芥疙瘩被人偷了,为减少损失,也为求个心理平衡,我忍痛拔掉5颗正在疯长着的芥疙瘩准备回去腌芥菜丝。 芥菜丝之前我腌过几次,但用自己亲手种出的芥疙瘩腌芥菜丝这还是第一次。说实话我有些小激动,我做梦也没想到我还...

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腌芥菜切完就腌易苦涩,80岁老奶奶传授秘诀,醇香不苦脆爽开胃使料汁均匀地裹在每一丝芥菜上。 8. 把处理好的芥菜丝装入干净的罐子中,并在顶部淋上少许白酒。这样可以调和风味并有助于杀菌,防止在腌制过程中变质。一个月后就可以享用美味的腌芥菜了。 【技巧提示】 许多人在切好芥菜后就立即开始腌制,这往往是导致成品苦涩的原因。我们...

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手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃给大家分享一个腌芥菜丝的新方法,无需十几天的等待,一天就能吃上好吃够味,还嘎嘣脆的小咸菜。腌好后的芥菜丝可以直接用香醋、酱油、香油凉拌一下就着粥或馒头吃,也可以搭配上些肉丝过油再炒一下做下饭菜下酒菜,吃起来简直美滋滋,再也不会觉得喝粥寡淡没滋味了。腌芥菜丝食...

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