凉皮是什么做的米还是面

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“夺命”凉皮中的米酵菌酸,还会藏在哪些食物里?炎炎夏日,来一份清爽的凉皮是不少人的选择。近日,河南永城市两名女子因食用变质凉皮导致米酵菌酸中毒,1死1伤,令人惋惜。“米酵菌酸是椰毒假单胞菌产生的毒性代谢产物,我国最初是从发酵的玉米面制品中分离出来的。”北京中医药大学东直门医院通州院区急诊科主治医师于潇杰...

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女子吃凉皮后中毒身亡?米酵菌酸中毒病死率超50%,小心餐桌上的隐形...近日,官方通报两女子吃凉皮1人死亡引关注。河粉、肠粉等食物在高温潮湿的天气下易产生米酵菌酸毒素,中毒病死率超50%。米酵菌酸听起来有些陌生,但每年因它导致的中毒甚至死亡的悲剧却接连在上演。01什么是米酵菌酸米酵菌酸是一种名叫唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病变种的细...

夏天不吃凉皮凉面牛筋面～简直是浪费美丽的夏日!作者:好物推荐官er夏天是一年中最炎热的季节,随着气温的不断攀升,人们对美食的需求也开始远离油腻重口味,转向清爽、凉快的食物。而在夏天的餐桌上,凉皮、凉面和牛筋面成为了人们必不可少的选择。 首先,凉皮是一道以面食为主料的凉菜,产自陕西一带。凉皮以面粉为主要原料,经...