蚂蚁上树怎么炒着好吃_蚂蚁上树怎么炒着好吃

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∪▂∪ 蚂蚁上树:隐藏在街头巷尾的小吃传奇它叫做蚂蚁上树。蚂蚁上树是一道具有浓郁川菜风味的传统小吃,它的名字虽然听起来有些奇特,但其背后的故事却是丰富有趣的。相传很久以前,一个川菜师傅在炒菜时,无意中将豆瓣酱、辣椒和炒好的肉末混在一起,菜品的样貌就像是一群蚂蚁爬上了树,于是就有了这道别致的美食。蚂蚁...

厨师长分享传统名菜“蚂蚁上树”,色泽红润,醇香微辣作者:美食作家王刚哈喽大家好,我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【蚂蚁上树】【蚂蚁上树】所需食材如下详细步骤如下食材处理... 转中火把肉末爆香炒出猪油,肉末出油之后加入剁好的葱姜蒜爆香。【10】 中途加入剁碎的豆瓣酱炒熟断生,豆瓣酱炒熟之后下入辣椒面炒香,加...

蚂蚁上树蚝油 1汤勺老抽 1/2汤勺做法步骤1、先用温水把红薯粉条泡软,剪几剪刀2、加生抽蚝油拌匀3、搅拌均匀4、鸡蛋炒散备用5、五花肉下锅煸香6、加入粉条和豆瓣酱7、加入炒好的鸡蛋8、出锅前撒点葱花做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱...