面粉不发酵直接蒸可以吃吗
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面粉发酵失败别急着丢,这2个妙招帮你轻松挽回,超实用!加入干面粉。当面团过于柔软时,可多次少量地加入干面粉,并反复揉面。这样能够重新生成大量的面筋,从而改善馒头的口感。 2、使用食用碱。当面团发酵过度后会产生一种浓重的酸味,这时就需要添加适量的食用碱进行中和。食用碱的碱性可以中和面团中过剩的酸性物质,使蒸出来的...
夏天这么吃,油烟少,吃得好,没有大鱼大肉,家人却更爱吃我家就特别喜欢吃些发酵的食物。面粉里倒进酵母水,用不了多久就能发的特别壮观。而且,发酵食物养胃,对于肠胃不好的,以及老人和孩子特别友好。 这几天,总是做发面饼,可以夹一切的发面饼,不管是配炒菜,还是凉拌菜,都是一绝。 我的做法也是相当简单,分享给大家。 首先需要准备50...
o(╯□╰)o 蒸馒头馒头是面粉经发酵而制成,食用后易于消化吸收,特别适合小朋友和肠胃功能弱的人群。自己蒸的馒头吃着安全健康,早餐馒头特有的面香唤醒美... 立刻打开蒸箱门,馒头会遇冷收缩,一定要再闷5分钟。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
南瓜蒸糕一克酵母粉 100克面粉 混合均匀3、温暖处发酵30到60分钟4、蒸25分钟 焖5分钟就可以了 (凉了更好脱模)小贴士放碗里的时候刷层油。 面粉的吸水性不一样,调成酸奶状。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
港荣蒸蛋糕每袋港荣蒸蛋糕装有两块芝士蛋糕,总重量达325克,是一种方便易携带的分享装糕点食品。这款蒸蛋糕以新鲜高品质的奶制品为原料,结合优质小麦粉和天然发酵剂精心制作而成。在烘焙过程中,奶香芝士与面团完美融合,赋予蒸蛋糕丰富的奶香味和浓厚的芝士风味。口感柔软细腻,让人回...
˙▂˙ 分享一个发糕的家庭的做法,用南瓜制作的,蓬松暄软,香甜可口首先我们需要挑选一个新鲜的南瓜削去外皮切成块状蒸熟后捣成泥状。在放入面粉、酵母、白糖等原料混合搅拌均匀发酵后上锅蒸熟就可以了具体怎么制作的我们接着往下看。 ——【南瓜奶香发糕】—— 【制作食材】南瓜1斤、酵母1小勺、白糖3勺、面粉1斤、鸡蛋1个、牛奶小...
手工蒸南瓜饼5克面粉 200克做法步骤1、蒸熟南瓜2、按烂南瓜3、加配料阶段4、搅拌均匀静置发酵5、盘底抹油6、倒入南瓜团7、撒黑芝麻8、继续蒸熟9、完成开吃小贴士可根据自己喜好口味适当调整调味料比例做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱...
紫薯馒头5、分成10个大小均匀的面团,再次揉光滑放锅中发酵6、发酵到1.5倍或2倍大,蒸锅上气蒸10分钟,7、关火焖3分钟取出8、食用即可9、成品图10、松软香甜好吃11、淡淡的紫色12、一出锅我一口气吃俩做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱...
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+^+ 红枣发糕️②和面粉拌匀发酵至2倍大。 ️③分装后上锅蒸。 有着红枣甜甜的暖香,无油无糖,健康养生具有饱腹感,敲级好吃!By 蜜斯Ann的厨房日记用料... 面粉会更松软,看自己喜欢。 根据自己模具的材质决定是否需要刷油。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查...
关键简单又好吃By 小米粒喂食记用料高筋面粉(波兰种原料) 70克酵母 1克水 70克做法步骤1、波兰种真是个好东西2、无油玻璃罐,水和酵母加进去3、搅拌至酵母化开4、加入面粉5、搅拌均匀6、看图7、隔夜发酵的,我觉得完全可以直接放冰箱发酵,不需要发酵至一倍大再放8、马上用的,发...
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