怎样做馒头有嚼劲还白_怎样做馒头有嚼劲还白
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掌握3个秘诀,轻松制作松软不回缩的胡萝卜馒头,无需二次发酵!确保做出的馒头不塌陷、不变形,柔软且有嚼劲,保证一试成功。首先,我们取约250克胡萝卜,清洗干净后去皮切片,上锅蒸熟,加入15克白糖,将其... 这样做出来的馒头口感才能筋道,气孔均匀,表皮不会塌陷。这一步非常关键,一定不能偷懒。 5.在蒸锅中放入凉水,将生坯放入蒸锅中,盖上盖子,...
不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货讲解,劲道有嚼劲由于是自然发酵的馒头,所以二次醒发的时候肯定会慢,大概30到40分钟左右,体积明显变大即可。7.而蒸开花馒头最关键的一点就是一定要开水下锅,前十分钟大火烧,后十分钟转中火关火再焖五分钟就可以了。8.这样我们纯碱开花大馒头就做好了,这样做出来的馒头筋道瓷实,有嚼劲,又非常...
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不用泡打粉和酵母也能轻松做出松软馒头,秘密就在这简单一步!口感丰富的馒头。答案就隐藏在“纯碱老面”四个字中! 准备食材: 普通面粉、老面、温水、碱面 具体做法: 1.今天要与大家探讨的是如何用纯碱老面制作馒头。不需要酵母,也不需要泡打粉,我们就能制作出既蓬松又有嚼劲的馒头。首先,我们要准备50克的老面,这是上次做馒头时留下的一...
不用泡打粉,不用酵母也能做馒头,只要加上它,个个松软越嚼越香大家好,今天,我要给大家分享一个如何不依赖泡打粉,不借助酵母,依然能做出松软可口、越嚼越香的馒头?答案就藏在“纯碱老面”这四个字里... 做出的馒头暄软有嚼劲。首先我们准备老面50克,老面就是我们上次做馒头的时候留出的一块面,放入冰箱冷藏保存3到5天,做馒头的时候直接拿...
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╯^╰ 不加泡打粉和酵母也能做松软香浓的馒头,秘诀就在这里!大家好!今天,我将要与您共享一个秘诀——如何不依靠泡打粉或酵母,依然能够制作出松软可口、嚼劲十足的馒头?答案就隐藏在“纯碱老面”这... 即可做出蓬松有嚼劲的馒头。首先,我们准备50克的老面,这是上次做馒头时留下的一小块面团,放入冰箱冷藏保存3到5天。制作馒头时,取出并用...
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