什么是粘米粉和糯米粉有什么区别

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重阳糕By 肉多多耶用料糯米粉 200克粘米粉 360克绵白糖 100水 280做法步骤1、粘米粉 糯米粉 绵白糖混合搅拌均匀2、缓慢的倒入清水一边倒一边搅拌均匀3、双手揉搓均匀,直至没有干粉。4、倒入筛网过筛5、这一步有点耐心,筛出来的粉类就会很细腻轻盈。6、去三分之一加入仙人掌果粉...

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冬日暖阳下来一个桂花糕By 菁菁禾用料粘米粉 220克糯米粉 90克温水 150克糖 50克紫薯粉 10克做法步骤1、粘米粉糯米粉糖加水搓成粗粉,过筛成细粉,其中称160g混合紫薯粉 10 g单独过筛,铺平在6寸慕司模具中,一半白色一半紫色,最后铺上余下的白色粉2、用刀切成9片,撒上桂花,盖上沙布,开水上锅蒸40分钟...

顶顶糕By 不休息大侠的麻麻用料白砂糖 15克凉白开 150克粘米粉 200克糯米粉 70克红糖 35克做法步骤1、白糖➕凉白开(温水),搅拌融化2、粘米粉➕糯米粉➕糖水(分多次倒入)搅拌均匀(一捏就成团,一搓就散)就OK,静止半小时。3、过筛一遍,使粉细腻。4、倒入模具7分满,不要压实,抹平就好...

双色南瓜奶酪馅米糕By 美西玲家用料粘米粉 180克糯米粉 60克南瓜泥 100克纯牛奶 45克馅料制作 南瓜泥 130克奶油奶酪 40克黄油 15克做法步骤1、无糖南瓜奶酪馅料制作:130g南瓜泥,40g奶油奶酪,15g黄油,入锅炒一下,去除一些水分即可2、180g的粘米粉和60g的糯米粉混合均匀后,分出90g出来,加入45...

宫廷糕点八珍糕八珍糕是千古养生第一糕,益脾健胃,现代人多数都脾胃虚弱,八珍糕原材料基本都是药食同源,长期服用对脾胃的好处不言而喻,做起来也很简单。@Kenny肯尼妈妈 By 霍_小小用料茯苓 20克薏米 15克芡实 15克山药 15克莲子 15克白扁豆 10克麦芽 10克山楂 5克粘米粉 150克糯米粉 65克糖...

春天的美味,水球粑是春天的味道,是婆婆的味道,更是家的味道!我们农村土话叫“水球花” 婆婆知道我爱吃糯米粉做的食物,下午在家就开始做粑了,把水球花洗干净切碎和糯米粉粘米粉一起揉成团,等我晚上下班回来的时候公婆已经做好了一锅水球粑。 一走进家里就闻到一股清香,我连忙跑到厨房,哇,看着一个个绿油油的水球粑好诱人呀 看了...

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黑芝麻流心汤圆冷冻后煮熟下都不裂 By 优羽烘焙用料馅料 熟黑芝麻 500g糖 115g猪油 240克蜂蜜 150克汤圆皮 糯米粉 1500克粘米粉 500克牛奶 1200-1300克做法步骤1、黑芝麻炒熟加细砂糖破壁机,猪大油熬化倒进去拌匀,加蜂蜜拌匀冷冻20-30分钟2、糯米粉与粘米粉(大米粉)以3:1的比例混合,所以不...

一口一个迷你小月饼我的中秋团圆饭桌上,来一盘这个迷你月饼,像一个个小宝石,一口一个还透着漂亮的颜色,这样的月饼,谁不喜欢?做起来很简单,都是用日常可见的食材。By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】用料馅儿: 紫薯 120克红薯 120克黄油 20克面皮材料: 糯米粉 30克粘米粉 20克澄粉...

梅州涟粄妈妈说她小时候,每年中秋大家都会做濂粄。而我这一代物质丰富了,却遗忘了这道美食,我还没吃过呢!记录下妈妈的制作过程,以后可以自己做!By ♀心的守候用料糯米粉 450克粘米粉 300克白糖 300克花生 若干白芝麻 若干做法步骤1、花生仁和芝麻炒香,花生仁捣成花生碎备用。2、白糖...

味道喜欢桂花飘香的季节,是秋的季节… 一份糕点,围炉泡茶,谈谈理想,谈谈人生… 有你有我有桂花糕…By 好有食玉 【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉 120克粘米粉 60克水 70克白砂糖 26克糖桂花 20克红糖 10克做法步骤1、步骤如图所示2、步骤如图所示3、步骤如图所示4、步骤如图...

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