怎么烧羊排_怎么烧羊排

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烤羊排,肉嫩多汁,味蕾盛宴,你不容错过!羊排这种食材,我之前也就在餐厅里吃过,自己动手做还真是头一回。于是,我赶忙给烹饪高手老张打了个电话:“老张,香烤羊排具体该怎么做啊?”老张不紧不慢地说道:“羊排得选品质好的,肋排就不错,肉多还鲜嫩。调料方面呢,别弄得太复杂,简单一些反而更能凸显出好味道。”我一边认...

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美食制作秘籍:大漠手扒羊排、豉油糖黄花鱼与酸菜小炒肉的家常做法大漠手扒羊排 原料: 选用优质的锡盟羊前腿,重量约为1500克。 辅料: 准备象牙白萝卜500克、羊棒骨1500克,再搭配青蒜20克、纯净水5000克... 装入事先烧热的砂锅中,撒上青蒜,再跟调好味的蘸碟一同上桌即可享用。 烹饪要点: 一是羊肉和蘸料都要进行冰镇处理,其中蘸料需冰镇3小时,这...

美食教程:川东手撕羊排、鳝鱼盘香、金汤蟹黄捞鱼翅的制作秘诀将炒好的羊排摆放在土豆块上面,稍作点缀即可完成。 鳝鱼盘香 食材:小鳝鱼1斤、干辣椒、姜片、香菜、麻辣鲜调料、酱油、绍兴老酒、蚝油、菜籽油。 做法如下: 1、将鳝鱼清洗干净备用。热锅后加入适量菜籽油烧热,加入姜片和鳝鱼,迅速盖上锅盖。 2、大约一分钟后,待鳝鱼被焖熟,用...

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美食推荐:铁锅羊排、碧绿淮山羊肚菌、苕凉粉黄玉参制作方法铁锅羊排 特点: 外焦里嫩, 色泽金黄, 风味独特。 食材: 羊排 600克、姜片15克、葱 25克、洋葱 50克、红辣椒 25克、干辣椒 20克、蒜蓉 3瓣、花生油100克、小茴香 3克、孜然粉 5克、香辣酱 25克、精盐 15克、胡椒粉 2克。 制作方法: 1、羊排斩断(买时斩),清水泡一会去血水。 2、葱姜...

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∩▂∩ 美食推荐:铁锅炖羊排、黑松露焗口墨、蟹汁桂鱼制作方法制作: 净锅加水没羊排焯水,去浮沫煮至断生捞出备用,锅里加熟豆油150克,烧热下葱姜炒香,加羊排炒至收缩,加自制酱老抽翻炒均匀加开水没羊排,调味大火烧开,倒入铁锅炖小火20分钟即可,客人点菜烧开即可走菜,吃完在涮菜。 自制酱料: 1、花椒80克,麻椒70克,八角60克,白蔻50克,白芷40...

美食推荐:黔式羊排、黑松露芝士焗龙虾、鲜淮山炒手剥虾制作方法黔式羊排 制作: 1、羊排5000克去掉筋膜、泡尽血水,改刀成8厘米长的段,放入盆中,加葱、姜、料酒、胡椒腌制1小时,取出入沸水焯透(水中加白酒去腥),冲去浮沫备用。 2、锅入菜籽油300克烧至四成热,下入葱段、姜片各80克,香菜、芹菜、洋葱各200克及香料(八角2个、沙姜8克、香叶1...

冬季进补佳选羊排,揭秘四大惊艳吃法!冬天的脚步已然来临,你是不是时常觉得浑身发冷,仿佛被寒冷紧紧包围?这个时候呀,就该好好给自己进补一番啦!说到进补,可能很多人第一时间想到的就是鸡鸭鱼肉。不过呢,今天我要向大家隆重推荐一种更为出色的选择——羊排! 你是否真的了解羊排的营养价值呢? 羊排简直就是个营养...

美食探秘:手扒羊排、豉油黄花鱼、酸菜小炒肉独家制作秘籍大漠手扒羊排 原料:锡盟羊前腿1500克。 辅料:象牙白萝卜500克、羊棒骨1500克、青蒜20克、纯净水5000克、姜20克。 调料:鸡精25克、料酒... 装入烧热的砂锅中,撒上青蒜,与调好味的蘸碟一同上桌即可。 烹饪要点: 1. 羊肉和蘸料都需进行冰镇处理,其中蘸料需冰镇3小时。 2. 制作蘸碟时...

让你欲罢不能的椒盐羊排,外焦里嫩超香酥,学会再也不用下馆子!这一步要确保每一块羊排都裹满面糊,这样炸出来的羊排才会有酥脆的外皮。 低温炸制:锅中倒入适量的植物油,烧至五成热。放入挂好糊的羊排... 你还喜欢羊排的哪种做法呢? 你在做椒盐羊排时遇到过什么问题?是怎么解决的? 在这纷繁的世界里,美食就像一首优美的诗,能带给我们无尽的...

清炖羊排,怎么做最好吃最简单,切记别乱加调料,教你正确做法!导致羊排失去了,原有的鲜美口感。 今天,我教你一种既简单又美味的清炖羊排做法,教你如何正确烹饪,不乱加调料,让羊排的原汁原味尽情绽放... 这一步是制作清炖羊排的关键之一,不可忽视。 2.浸泡好的羊排放入锅中,加入冷水,放入姜片和适量料酒(或白酒),大火烧开后撇去浮沫,捞出羊排...