学做五花肉炒竹笋_学做五花肉炒竹笋

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不论贫富,常为家人烹此菜,爽脆开胃,错过实属遗憾将五花肉充分腌制入味。 第四步:小米辣洗净切段,生姜切末,大蒜去皮切片,大蒜叶去掉根部和黄叶,洗净后切成小段备用。 第五步:锅中预热,倒入腌制好的五花肉,煎至出油且表面微卷,放入蒜片、姜末和小米辣,快速翻炒均匀以激发香味。 第六步:加入适量料酒和生抽上色,放入竹笋炒至断生...

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春分,当食“春菜”!顺应时节,身体安!这时也正是春笋冒头的时刻。By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果今天,豆果美食达人@meggy跳舞的苹果 教大家做五花肉炖春笋,春笋的清脆鲜甜中和了五花肉的油腻感,入口香而不腻,是不可错过的春季美味。烹饪小技巧:1. 五花肉煸炒出油脂,吃着不腻,炒出来的油脂还能被春笋吸收,脆嫩...

各地的特色年夜菜,哪一个最能馋哭你?快要过年了 一年中大吃大喝的日子又要来了中国的年夜饭丰富多彩各地都有独特的传统菜肴我们来看看各地具有代表性的年夜菜吧 北京 酱肘子:北京人过年几乎家家都少不了酱肘子,除了经典老字号的出品,老北京人自己在家酱制的也不在少数。 上海 腌笃鲜:春笋、咸五花肉还有鲜肉一...

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晨读 | 春吃笋春来,吃春笋,江南有味。 去箨衣,去老根,洗净,切滚刀块,加几片金华火腿,五花肉切成小方块,加姜,加葱结,加茴香,加绍酒,加清水,共一煲,大火烧开,小火慢炖。这一锅,江南人称“腌笃鲜”。“腌”就是腌猪肉,金华火腿片。“鲜”是鲜春笋、鲜猪肉。“笃”是小火“笃笃”有声,滚水冒泡。老...