四川最正宗的酱油鸡_四川最正宗的酱油鸡

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四川合江:非遗酱油受青睐合江县先市酱油员工在露天晒场直播酱油产品。李贵平 摄 近年来,四川省泸州市合江县充分利用赤水河岸独特的地理气候优势酿造传统酱油,已打造为中国最大的传统酱油酿造生产基地和酱油天然博物馆,系国家级非物质文化遗产保护项目,带动了当地农旅经济发展,促进了农民增收。日前...

四川合江:传统酱油春日投料忙四川省泸州市合江县先市酱油露天晒场,工人抢抓时节开启今春的手工投料工作。春分过后,正是先市酱油一年一度春日投料的最佳时期。据悉,先市酱油传统酿制技艺是国家级非物质文化遗产,酱油采用赤水河流域盛产的大豆、小麦和赤水河水、自贡井盐4种原料,严格遵循浸泡、蒸焖、自...

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第三批中华老字号名单公布!四川张飞牛肉、先市酱油等10个品牌入选→