面粉不会发酵是什么原因

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香酥小麻花,一碗面粉,加点食用油,香甜酥脆,保存20天不会坏准备食材: 温水、酵母粉、普通面粉、食用油、白糖、清水、白芝麻 具体做法: 1.今天和大家分享一个挂霜小麻花的做法,它的特点就是香甜酥脆,而且口感一点也不硬,作为零食可以保存很久。首先我们准备240克温水,温度太低,酵母不易发酵,加入十克白糖促进发酵,搅拌至看不到酵母颗粒...

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ˇ０ˇ 创新油条吃法:免发酵面粉,轻松做出蓬松酥脆的绝妙口感,简单易学!大家好!今日,让我们一同打破常规,探索一款令人无法抗拒的美食创新——糯米小油条。是的,你没有误解,这既不是传统的面粉发酵油条,也非普... 这样的糖浆冷却后不会变硬,而是保持黏稠的口感。 最后,将熬好的红糖汁淋在炸好的糯米油条上,撒上芝麻。这样一道蓬松、酥脆、香甜的红糖...

●▽● 面粉发酵失败别急着丢,这2个妙招帮你轻松挽回,超实用!如何判定发面成功与否 面团发酵完毕后,如何判断是否成功呢?这里我分享一个小技巧:用一个手指蘸取一层干面粉,从面团中心插入,如果形成的孔洞既不快速回缩,也不立即塌陷,那么就可以判断为成功的面团。如果面团的孔洞快速收缩,说明面团发酵不到位,火候还不够;如果孔洞周围出现...

创新油条食谱:免发酵免面粉,轻松享受蓬松酥脆美味它既非我们熟悉的面粉发酵制作的油条,也不同于常见的糯米食物。它是两者的独特结合,创造出了一种既有油条的蓬松酥脆,又带有糯米的甜蜜... 这样的糖汁冷却后也不会变硬,而是呈现出黏黏的口感。 最后,将熬好的红糖汁淋在炸好的糯米油条上,再撒上芝麻点缀。如此一道蓬松酥脆、香...

╯﹏╰ 油条新吃法,不用发酵,不用面粉,蓬松酥脆,做法超简单大家好,今天我要带你们一起颠覆传统,尝试一款让人欲罢不能的创新美食——糯米小油条!是的,你没听错,既不是传统面粉发酵的油条,也不是普... 这种程度出锅以后凉了也不会硬,而是黏黏的口感。 6.把熬好的红糖汁淋在炸好的糯米油条上,撒上芝麻,这样一道蓬松酥脆、香甜可口的红糖糯...

?ω? 美味难挡!零揉面免发酵,简易煎饼做法让丈夫连吃6个!分享一款美味小煎饼的制作方法,仅需3个柿子和1碗面粉。无需揉面或发酵,操作简便快捷,每年我都会亲手做一次。 实际上,这款美食是几天前完成的,虽然当时记录了整个过程但一直未发布。最近真的太忙了,再不分享出来恐怕大家都已经吃完啦! 我对柿子的喜爱程度如何?当同事问我这...

ˇ△ˇ 这才是南瓜发糕正确的做法,不塌陷,不发粘,松软又香甜!南瓜发糕,金黄的色泽,诱人的香气,总能让人忍不住想要品尝。然而,想要做出松软香甜、不塌陷、不发粘的南瓜发糕,却并非易事。 南瓜的甘甜与面粉的细腻完美结合,再通过发酵的魔力,让发糕在蒸煮过程中膨胀起来,形成松软的口感。正确的做法不仅能保证发糕的口感,还能让南瓜的营养...

麻酱烧饼做法来了,配方做法详细,咬一口香掉渣,一次就能成功麻酱烧饼,这款深藏在街头巷尾的传统小吃,以其独特的口感和浓郁的香气,征服了无数食客的味蕾。今天,就让我来为大家分享这款美食的制作秘诀。麻酱烧饼的精髓在于其独特的配方和精细的制作工艺。选用优质面粉,经过精心揉制和发酵,烧饼外皮酥脆,内馅软糯。而麻酱的加入,更是让...

油旋子锅魁:绵阳的美食名片来绵阳必吃的油旋子锅,你吃过吗?油旋子锅魁是绵阳地区的一种传统特色美食,以其独特的口感和美味深受人们的喜爱。油旋子锅魁的制作过程非常讲究,需要选用优质面粉和精炼植物油等原材料。首先将面粉揉成面团,然后进行发酵,使面团变得松软。接着将发酵好的面团搓成长条,分成...

∩﹏∩ 发面饼还能这样做?丝丝缕缕又暄软,做法简单颜值高大家好,我又来分享美食了,今天做一个好吃的发面千丝饼,一丝一丝,一缕一缕,咸香味美,做法不难。 ·大盆中倒入普通面粉500克,加入3克的酵母粉、5克白糖促进发酵。用300克的温水来和面,边倒边搅拌,搅拌至絮状,下手揉成团。这个面团一定要多揉一会,把面揉透,表面揉光,盖上盖...