手撕包菜怎么做不出水又脆

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手撕包菜软塌?关键1步救场!脆嫩香辣3分钟光盘餐馆中的手撕包菜向来脆嫩爽口,而自己炒制却出水软塌?问题就出在“撕完即炒”这一环节!若能掌握“盐渍脱水+热油锁鲜”这关键一步,包菜便可保持如翡翠般的脆度,再佐以干辣椒的焦香,短短 3 分钟便能烹制出比肉还要抢手的下饭菜,就连菜汤都能用来拌饭,吃得精光。 食材准备(2 人...

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≥０≤ 别花25元下馆子!2元自制手撕包菜,健康美味我都要超市里的包菜做活动,只要1元1斤,一块多钱买颗包菜可以炒两盘,简单搭配点胡萝卜和肉沫,轻轻松松一盘手撕包菜就做好了,便宜又好吃。 但是,手撕包菜说好做也好做,说不好做也不好做,想要好吃,还得大火快炒,别让包菜出水,水哒哒的就影响口感了。来看看我是怎么做的吧! 【手撕包菜】...

╯▂╰ 三分钟搞定酸辣包菜,贼下饭还简单!包菜叶手撕成小片洗干净沥干水分,切5.6个泡椒野山椒碎,一点蒜末 蒜苗备用。 2,热锅热油爆香蒜末 野山椒碎,放入包菜,最大火翻炒一分钟左右包菜差不多就软了,一勺生抽,一点蚝油,半勺白醋,一点点白糖提鲜,再最大火翻炒一分钟左右,起锅前撒蒜苗! 全程都要用最大火避免包菜出水, 这样...