蛋糕胚的做法不用低筋面粉

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(#｀′)凸 高筋面粉与低筋面粉的区别一目了然,选对面粉烘焙超简单!面粉的选择就像是给美食打下的基础,基础打得好不好,直接决定了最终成品的口感和品质。很多人在制作美食时,常常因为搞不清高筋面粉和低筋面粉的区别,导致辛苦制作出来的食物不尽人意。比如满心期待做个蓬松柔软的面包,结果却像块硬疙瘩;又或者想做个细腻嫩滑的蛋糕,最后却成...

低筋面粉只用于做蛋糕开场白:一提到低筋面粉,不少人脑海里就蹦出做蛋糕这个用途。确实,低筋面粉在烘焙领域可是个关键原料,就像舒可曼家的低筋小麦粉。不过呢,它的用途可远不止做蛋糕这么简单。今天呀,咱们就来好好扒一扒这低筋小麦粉,看看它还有哪些不为人知的闪光点。 一、营养价值:不只是碳水...

大家都在用的做蛋糕饼干面粉,你还不知道吗?面粉在日常生活里是极为常见的食材,不管是做馒头、饺子,还是各类点心,都离不开它。今天要给大家介绍一种特别适合做蛋糕和饼干的面粉。 它是一种低筋面粉,用它做出来的蛋糕和饼干口感超棒,对于喜欢烘焙或者想给家人做美味点心的朋友来说,真的很值得了解一下。 一、营养价值...

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?﹏? 中国最好三种面粉里,低筋面粉你了解吗一提到“中国最好三种面粉”,大家心里可能都有不同的想法。毕竟不同的面粉适合做不同的食物,像高筋面粉适合做面包,中筋面粉适合做馒头面条。今天呢,想跟大家说说做蛋糕和饼干特别好用的低筋面粉。有一款低筋面粉很值得推荐。 一、营养价值:蕴含小麦精华面粉都是...

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(=｀′=) 老式蛋糕的做法和配方,跟着这些步骤,轻松搞定正宗70年代老式蛋糕的制作方法,带你回味那个时代的经典味道。以下是三种不同的制作方法及其步骤和小贴士: 方法一:传统老式蛋糕 材料: 鸡蛋- 白糖- 低筋面粉- 泡打粉(可选)- 牛奶- 无盐黄油(融化)- 香草精(可选) 步骤: 1. 预热烤箱至180°C。 2. 将鸡蛋和白糖放入搅拌碗中,用搅拌器充分...

车厘子树莓蛋糕女儿的生日蛋糕By 倩颖梓珊的妈妈用料全蛋 6个低筋面粉 100克细砂糖 85克调和油 60克牛奶 80可鲜柠檬汁 5克细砂糖 30克装饰树莓 适量车厘子 适量奶油 500克奶油里的白糖 180克做法步骤1、八寸蛋糕胚的做法,蛋清打成图片这样,蛋黄加牛奶和食用油加一百克过筛低筋面粉翻拌均匀...

车厘子鲜花蛋糕祝大家2024年红红火火By 春田花花的幸福生活用料蛋糕胚 低筋面粉 90克牛奶 70毫升玉米油 60克白砂糖 80克鸡蛋 5个柠檬汁 10滴车厘子酱... 做法步骤1、第一层蛋糕胚摆上榛子巧克力2、第二层蛋糕胚抹上车厘子酱,撒上车厘子果肉车厘子3、第三层蛋糕胚抹上车厘子酱4、周围和中...

ˇ▂ˇ 水果蛋糕By 我要吃饭啦MM用料蛋糕胚 玉米油 30克牛奶 40毫升低筋面粉 60克鸡蛋 三个糖粉蛋黄糊用 10克糖粉蛋白霜用 25克柠檬汁 两滴蛋糕部分 淡奶油 250克糖粉奶油用 20克装饰水果 适量做法步骤1、玉米油 牛奶 糖粉混合均匀 打至发白2、加入低筋面粉 蛋抽一字搅均,3、蛋清蛋黄分离,分...

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焦糖夹心奶贝让人忍不住一口一口往下咬~By kaoker烘焙日记用料蛋糕胚材料 玉米油 45g牛奶 55g低筋面粉 70g鸡蛋 4个细砂糖 60g焦糖酱材料 细砂糖 100g清水 20g淡奶油 100g海盐 3g焦糖奶油材料 淡奶油 400g焦糖酱 70g其他材料 巧克力脆珠 适量做法步骤1、制作焦糖酱:锅中加入100克细砂糖...

＞▽＜ 福袋蛋糕By 南风微醺用料千层饼皮: 鸡蛋 2个细砂糖 26g盐 0.5克低筋面粉 80g牛奶 196g黄油 15g奶油部分: 淡奶油 480克白糖 30克戚风蛋糕片 适量喜欢的水果 适量做法步骤1、先来准备福袋蛋糕的外皮(千层皮),把鸡蛋,白砂糖,盐用蛋抽混合均匀2、称好低筋粉倒入蛋液,搅拌均匀后,再倒入称量好...